Max Brenner: El real paraíso para amantes del chocolate!

Nueva York tiene un sinnúmero de restaurantes emblemáticos, pero Max Brenner: Chocolate by the Bald Man, sin dudas pasó a mi lista de favoritos. Se trata de un restaurante que honra el chocolate, con un concepto y trabajo de branding digno de estudiar. 

Su "Hug Mug" es de diseño exclusivo para disfrutar de sus deliciosos cafés y pueden adquirirse en la tienda localizada en el mismo restaurante. Yo me llevé uno de souvenir. 

 Nuestra historia con este lugar comenzó una tarde de invierno en el Winter Village que se instala cada año en Bryant Park. Una larga fila esperando en una de las casetas llamó mi atención. Era la fila en la cual personas de todo el mundo esperaban para comprar su vaso del famoso "Italian Thick Hot Chocolate" de Max Brenner. 

Mi novio ya era fan y me invitó a probarlo, mientras yo lo invité a acompañar el chocolate con unos churros de la caseta de Don Churro. La combinación fue genial y desde entonces nos prometimos visitar algún día en el verdadero restaurante Max Brenner. 

Max Brenner también posee un Chocolate Bar con diversas bebidas a base de chocolate. 

Lo intentamos un sábado por la noche luego de ir al cine. Grave error. El tiempo mínimo de espera era 40 minutos. Sin reservación, ni sueñes llegar en horas de la tarde o noche. 

Finalmente llegó el día en el que encontramos el momento perfecto. Un jueves por la mañana durante nuestras vacaciones de diciembre, hicimos reservación y nos fuimos de brunch. 

Comenzamos con las opciones de café. Mi novio se decidió por el Hazelnut (Hot milk chocolate with dark chocolate syrup and creamy hazelnut) y yo probé el mejor Mocha de mi vida. 

Antes de irnos directamente al postre, decidimos también probar las opciones saladas y ver si resultaban igualmente sabrosas como la promesa de sus dulces. Y así fue, Peter probó el Really-Cheese Really-Crunchy Mac and Cheese, horneado con tomates frescos y bacon. Y yo el Grilled Chicken Panini, con queso de cabra, tomates, espinacas y pesto de aceitunas negras. Acompañado además de waffle fries con un toque de cocoa en polvo. ¡Sí, cocoa, y supo muy bien! 

Max Brenner's Really-Cheese Really-Crunchy Mac and Cheese

Max Brenner's Grilled Chicken Panini

Finalmente tocaba el tiempo de lo que tanto habíamos anhelado, el postre. Quedamos tan llenos con la comida que decidimos compartir una de las opciones. Elegir entre tantas fue lo más difícil. Tienen malteadas, crepes, waffles, sus "Sweet Icons" y sus "Choco Creations", entre otras cosas que te hacen la boca agua. 

La elección ganadora fue "The S'more Concoction", (milk chocolate mousse, marshmallow flu , graham crackers and caramelized bananas served with a flask of warm toff ee sauce) de entre sus "Choco Creations". ¡La muerte lenta como dice mi querida Jatna Mendieta!

Pero la magia de Max Brenner no está sólo en la comida y en lo acogedor del espacio, sino en toda la experiencia que ofrece a sus invitados. Cada elemento del restaurante contribuye lograr su misión de "Crear una cultura de chocolate alrededor del mundo". Ese es su motto y se hace palpable en cada elemento, desde las servilletas hasta los techos. 

En este estuche te traen la cuenta con el lema "Dinero para la vida, chocolate para el alma"

 El diseño del restaurante, sus menús, y sobre todo su tienda en la que puedes adquirir detalles de chocolate son una genial manera de hacer que la cultura Max Brenner ¡quede en tu mente de por vida!

Max Brenner Nueva York está en Union Square. 841 Brodway New York. 

All restaurant pics taken by me. Give me credit. 

Food discoveries!!

It’s not a secret that I looooooveeeee eating. I enjoy going to new places and trying new stuff, even now that I’m leaving the student kinda broke life and can’t afford to do so as I used to back home.  

That been said, I’m still trying to do it, spacing the time between one new discovery and another. The latest’s: The Stand and Ayama Japanese.

Pancakes from the brunch menu at The Stand

I went to The Stand Restaurant and Comedy Club to meet one of my cousins. The place is in the city, pretty cool ambience and have the funniest waiter ever #BrunchwithGraham (He's got his own hashtag!).

It was interesting to me that the place presents comedy shows regularly in its lower level. I know, I know! Comedy clubs are common in NY, but I’ve never been in one before. So if you like this kind of things, this is your place.

Food is good too, they have a pretty diverse menu and brunch on Sundays. Prices are a bit above my limited budget, but my friends got a good discount offer with Urban Daddy Perks.

Then, is Ayama Japanese Fusion Cuisine which was deliciousssss!!! It was a great suggestion from my friend Peter.

We had three rolls for us too, and they were all equally perfect. The flavors were so fresh, mouthwatering; exquisite. I chose the Sex on the Beach Roll, with shrimp tempura, spicy tuna inside, white tuna avocado on the top and chef special sauce. Peter selected the Lava Roll, with Shrimp tempura and spicy salmon topped with salmon and spicy lava sauce. It’s a bit spicy but not that much, even I could handle it. 

But my favorite was the Crazy Tuna Roll, with spicy crunch tuna inside black pepper tuna, avocado on the top with chef special sauce. The combination of the black pepper and the tuna was just the perfect amount of flavor. And the textureeeee, oooohhhh yeeeeeeezzz!!!

The plate presentation was really cute and the tab was fine!

Our sushi platter at Ayama
The kryptonite looking thing in the middle seemed so funny to me!

(En español)

No es un secreto que me encantaaaaaaaaaaa comer. Disfruto ir a nuevos lugares y probar cosas nuevas, incluso ahora que estoy viviendo la vida de estudiante en olla y no puedo hacerlo tan a menudo como cuando estaba en República Dominicana.

Dicho eso, aún intento hacerlo aunque espaciando el tiempo entre cada nuevo descubrimiento. Los más recientes: The Stand y Ayama Japanese.

Fui a The StandRestaurant and Comedy Club para reunirme con una de mis primas. El lugar está en la ciudad, con buen ambiente y el mesero más divertido #BrunchwithGraham (¡Sí, tiene su propio hashtag).

Me pareció interesante que el lugar presenta comediantes regularmente en el primer piso. ¡Lo sé, lo sé! Los clubs de comedia son muy comunes en NY, pero nunca había estado en uno antes. Así que si te gusta este tipo de entretenimiento, este es tu lugar.

La comida también es buena, tienen un menú bastante diverso y brunchs los domingos. Los precios están un poco por encima de mi limitado presupuesto, pero mis amigas consiguieron un buen descuento en el site de Urban Daddy.

Luego está Ayama Japanese Fusion Cuisine, deliciosooooooooo!!!

Fue una gran sugerencia de mi amigo Peter. Pedimos tres rollos para los dos, y todos estaban igualmente perfectos. Los sabores tan frescos, te hacen agua la boca; exquisito. Elegí el Sex and the Beach Roll, con camarón tempura, spicy tuna, tuna blanca y aguacate por encima y salsa especial del chef. Peter seleccionó el Lava Roll, con camarón tempura, salmón picante y salmón y salsa picante de “lava” por encima. Estaba un poco picante obviamente, pero no muchísimo, hasta yo lo pude aguantar.

Pero mi favorito fue el Crazy Tuna Roll, con tuna picante y crujiente por dentro, pimienta negra, aguacate por encima y la salsa especial del chef. La combinación de la tuna y la pimienta negra fue la perfecta cantidad de sabor. Y la texturaaaaaaaaaaaaaaa, ohhhhhhhhhh diossssssss!!!

La presentación del plato fue muy bonita, ¡y la cuenta no estuvo mal!

Delirio!

Los amantes de los dulces estarán contentos de saber que este post lleva el nombre de la nueva repostería inaugurada por Nelly Azar.

Se trata de un espacio muy coqueto, lleno de detalles personales, con mucho significado para su propietaria.

En Delirio el menú es exquisito. Especializado en fina pastelería y repostería francesa, por lo que pude apreciar. 

De la mesa de degustación pude probar unos bocadillos rellenos de salmón y otros rellenos de bacon. Además de unas deliciosas tartitas de limón y el cheesecake de dulce de leche. Se los recomiendo 100%.

La noche fue amenizada por la voz de La Nena Bernal, vestida con un misterioso look by Jacqueline Then.

Y el estilismo de Nelly Azar también estuvo impecable como siempre.  Seguro vieron ya las fotos si me siguen en Instagram @yanegirl. Pero igual las comparto con ustedes.

Delirio está en la Agustín Lara no. 32 Esq. Fernando Escobar en Serrallés. 

Mañana podrán encontrar los detalles oficiales en Pandora. 

La Nena Bernal

El Look de Nelly Azar

Cheesecakes de Nutella. 

Posted from my mobile!

Pic cleanup: Anacleto & Dorotea

Siguiendo con mis post retrasados, tengo que hablarles de Anacleto & Dorotea. El sitio siempre me había gustado, pero ahora tienen nuevos dueños, la misma Massiel Almonte de los populares Yokomo, así que se pueden imaginar que el cambio es para bien. 

Éstas fotos son de diciembre, cuando fui con mis queridos compañeros de ruta gastronómica: Pablo, Alina y Tiziana. 

El espacio es pequeño y acogedor, como siempre. Y han agregado algunos detalles a la decoración, muy interesantes. 

Anacleto & Dorotea es muy reconocido por su sangría, que puedes ordenar en vasos o en botella a un súper buen precio. ¡Es la mejor que he probado!

Y, por supuesto, la razón número 1 por la cual ir a Anacleto & Dorotea son sus montaditos. La variedad es súper amplia, con sabores salados, dulces y agridulces, en combinaciones muy interesantes. 

¡Yo probé 5! No recuerdo bien los nombres, pero los que más me gustaron fueron los que incluían chorizo. Y como postre, el de dulce de leche, ¡divino! De todos modos pueden ver el menú completo aquí.

Cuestan sólo 65 pesos. Así que con el tema del ahorro y la crisis económica, este es definitivamente uno de los lugares en mi lista de Bueno, Bonito y Barato. 

Tasting: Mustard's Bacon Blue Cheese Stuffer!!

No soy fan de las hamburguesas, pero de vez en cuando me antojo de una. Cuando vi un comercial de las nuevas Stuffers de Mustard's en una revista, no me resistí a probarlas. La idea no pudo ser mejor, la Stuffer de Bacon y Blue Cheese es la mejor hamburguesa que he probado en mi vida. 

Lo que me atrajo es obvio: me encanta el bacon y me encanta el blue cheese. Lo que no sabía es que estas hamburguesas no tienen estos ingredientes como tope, sino que ¡son el relleno de la carne!

Siempre pido mis carnes bien cocidas. A pesar de eso, el interior estaba bastante tierno, el blue cheese derretido delicioso y los trocitos de bacon en abundancia. ¡Fue la muerte lenta!

La porción es bastante grande y además viene con papas (las cuales no me pude comer). Por tanto, tal vez no la comería muy seguido, pero es muy recomendable para quienes tienen apetitos voraces e insaciables.

No suelo comer hamburguesas y carne roja frecuentemente porque las digiero muy lentamente. Pero ésta hambuerguesa se ha convertido en mi favorita, muy por encima de todas las que he probado en mis andanzas haciendo reportajes de restaurantes. 

Hay otras variedades como bacon-cheddar, y no recuerdo cuáles más. ¡Pero la de Bacon-Blue Cheese no la cambio por ninguna!

Tasting: Shang-Hai Dim Sum Bar or whatever!

Perdonen el título pero es que no estaba segura de cómo se llamaba este sitio hasta que me lo confirmó mi amiga Tiziana, que es una de sus clientas no.1. Se llama Shang-Hai Dim Sum Bar, es un restaurancito pequeñito que está en la Rómulo Betancourt, una esquina después de la Núñez de Cáceres en dirección este-oeste. 

Pizza de huevo

Por fuera no se ve muy especial, pero por dentro resulta muy acogedor, es bastante pequeño, pero bonito. El menú es bien amplio y ya me lo habían recomendado para comer dumplins. Así que en esta ocasión comimos dumplins, eggrolls, muy buenos ambos. 

También tienen muchos caldos y algunas combinaciones exóticas, como la pizza de huevo que me atreví a probar. No estaba mal, pero mi selección favorita fueron los dumplins. 

El lugar es barato y con poco dinero te puedes dar una jartura, pero sólo aceptan pago en efectivo. Es un sitio ideal para economías resentidas :P

Cancun trip: The Food at the Fairmont Mayakoba

Finalmente, por mi ya sabido gusto por la comida, no podía dejar de hablarles de mi viaje a Cancún sin compartir un breve post sobre lo que comí. Definitivamente, después de la comida criolla, la mexicana es mi favorita (y después la italiana y así sucesivamente...). 

Esto de arriba son los famosos "tamales", que prácticamente son los mismos "pasteles en hoja" dominicanos, pero en lugar de estar hechos con plátano, están hechos con harina de maíz. Prefiero los de plátano. Algo que me gustó mucho fueron los "chilaquiles", pero de ellos no tengo fotos. Desayuné chilaquiles todos los días. 

Lo de arriba, fueron unas riquísimas quesadillas de camarón y chorizo. Lo que más me gustó de todo lo que comí. Y es algo que podemos copiar fácilmente. A un lado está el guacamole y una especie de pico de gallo, que no era exactamente el clásico pico de gallo, sino unas tiras de pimientos, pepinillos y cebollas cortadas en juliana, con un poco de pimienta, que le añadía una saborcito picante. 

Una noche en la que nos encontramos unos amigos mexicanos, probamos esto llamado "Mezcal". Es un destilado similar al tequila (pues también se extrae del Agave), que tiene un sentimiento más criollo y menos comercial. Según Wikipedia, hay un dicho que reza: "Para todo mal: Mezcal. Para todo bien, también". jajajjaja. Se toma generalmente con sal de gusano y rodajas de naranja, en lugar de la combinación de sal común y limón, del tequila. 

Estas fueron unas "alitas picantes"... ¡biennn picantes!! 

Y esta ricura fue una deliciosa ensalada Cobb, con tiras de pollo y blue cheese. 

Cuando en hoteles, me gusta sellar el desayuno con un plato de frutas, es un lujo que no puede uno darse a diario en República Dominicana. Éste plato lo combiné con granola, mermelada y creamcheese, y estaba todo rico. 

¿Saben qué extrañé? El jugo de chinola (maracuyá, passion fruit). Creo que en Cancún no han descubierto lo rica que puede ser una margarita de chinola, ¡pues no había en el hotel! 

Una mañana me topé con que el Fairmont Mayakoba tiene su propio "Huerto del Chef", lo cual explica que fuera todo tan fresco y natural. 

Menú alternativo!

Si me siguen en Twitter @YanerisM, sabrán que la @Dra_Gi a.k.a. Giselle Escaño, ha creado un menú para el restaurante @ColatteCafe, el cual pudimos probar en exclusiva unos días antes de su lanzamiento oficial. 

La idea es que esas personas que por su ritmo de vida comen frecuentemente en la calle, encuentren opciones de bajo contenido calórico y saludables, que les permita mantener una dieta saludable y balanceada. Y es que todos sabemos que no hay cosa que engorde más que "comer en la calle". 

Del menú de la Dra_Gi para Colatte, probamos de todo un poco en porciones pequeñas, pues ya los platos per se vienen en raciones más generosas. Entre lo que más me gustó les sugiero éstas opciones:

(Para el desayuno) Pancake balls de avena, rellenas de ciruela:
Que obviamente son bolas de pancake de avena (no de harina blanca), del tamaño de una bola de helado, que vienen con su respectiva ración de sirope. 

(Para la comida) Ceviche de dorado y uva
Me gusta mucho el ceviche, pero tengo miedo de comerlo en lugares poco confiables. Este de Colatte me lo comí sin remordimientos (ni efectos secundarios) y estaba muy rico. 

(Para la cena) Ensalada de granos con feta
Cenar ensalada me podría dejar con hambre, pero los granos dan la sensación de satisfacción, pero son al mismo tiempo una opción ligera. Y me encanta el queso feta, ¡es lo máximo para añadir sabor a una ensalada!

Hay muchísimos otros platos que deben probar y cualquier pregunta o recomendación, pueden pedírsela a la mismísima Dra Giselle Escaño a través de su cuenta de Twitter, pues siempre responde todo lo que le preguntan. 

La @Dra_Gi y yo

Cherny Reyes, yo y Verónica Lora durante el almuerzo de prensa

Cuando encuentren su plato favorito, me dejan saber qué tal. 

Fotos de los platos de Roberto Cadett Perozo. 

Helado de Morisoñando!

¿Probaron el helado de Morisoñando? ¿Es bueno? Mi amiga Ceci me dijo que sí, pero no lo he probado. Me gusta mucho el jugo de Morisoñando (Naranja + leche evaporada, para los que lectores internacionales), e imagino que en helado debe ser divino. Lo tienen en Yogen Früz, llamado muy finamente "Morir Soñando" y también lo puedes pedir en Helados Bon. 

The best cheesecakes ever!!!

Como catadora de cheesecakes (casi profesional), tengo que decirles que los de Mini Cheesecakes by Mónica Quiñones son los mejores de la bolita del mundo. 

No sé de cuál de sus abuelitas Mónica habrá heredado la receta, pero de que son increíbles, lo son. 

Los Mini Cheesecake tienen la medida perfecta de azúcar, ni empalagosos ni desabridos. Pero también tienen la textura cremosa perfecta. Hay otros cheesecakes que los pruebas y se sienten grumosos o como si tuvieran 100 años en la nevera. 

Si son seguidores de este blog, se podrán imaginar que mi favorito siempre ha sido y será el de dulce de leche. ¡El más rico cheesecake de dulce de leche que he probado en mi vida! Y lo más grande es que ahora Mónica ha integrado otros sabores: Nutela Brownie Mini Cheesecake, Dolce Brownie Mini Cheesecake y Cherry Brownie Mini Cheesecake. ¡Unas mezclas demasiado ricas!

Aquí estoy con mi cajita de casi todas las variedades de sabores en tamaño Mini Cheesebite, (sí, porque también hace versiones más mini, igual de ricas). Definitivamente son un postrecito para saborear poquito a poco, desde la base de crums de galletas u Oreo, hasta el topping que prefieras. ¡Están todos buenísimos!

Además los ponen en unas cajitas muy chulísimas, perfectos para regalo :))

Fotos de Iván Bordas

Oreo Devotion: no apto para diabéticos!

Finalmente fui a Johnny Rockets el otro día, luego de que ha bajado la fiebre de gente que no para de copar el lugar. Les juro que es una experiencia que vale la pena. Me habían contado que era un poco "cariñoso"; no obstante, la calidad de las hamburguesas realmente difiere de la del resto de los lugares de comida rápida (y yo señores, no soy fan de las hamburguesas). 

¿Qué tal si comienzo por el final? El postre. Esto que ven en la foto es un "Oreo Devotion" y resulta que este es un postre que se encuentra exclusivamente en Johnny Rockets República Dominicana, ningún otro en el mundo lo tiene. 

Es sencillamente BUE-NÍ-SI-MOOOOO. Brownie negro + brownie de chocolate blanco (¿lo pueden creer? ¡porque yo no me lo creía cuando lo leí!) + más helado de vainilla + Oreo cookies + sirope de chocolate= ¡Demasiado para ser verdad! 

Mi recomendación es que no deben comerlo más de una vez cada dos meses o pueden morir de un ataque dulcístico. Este que ven en la foto, da para compartirlo entre 3 personas más o menos, pues Ceci y yo no pudimos con él. ¡Pero es sencillamente delicioso!

Ahora sí les puedo hablar de lo demás. Es el Johnny Rockets más grande del mundo. Una auténtica fuente de soda, así como de las de las series de tv de principios de los 90's. De hecho, no sé por qué, pero a lo que más me recuerda es a "Salvado por la Campana". 

Probamos la hamburguesa clásica, muy buena. El menú de malteadas es bastante extenso, pero en nuestro estómago no hubo espacio para más, así que será para la próxima. Tienen valet parking, so no hay estrés con el parqueo. 

Es bastante espacioso y súper agradable para estar sobre todo con los amigos o con la familia (no lo recomiendo para cenas románticas). Y de que se llena, ¡se llena! Especialmente después de las horas pico.

De los precios, tengo que decirlo, vayan con más de RD$500, si quieren probar un poco de todo. 

Así que vayan y me cuentan lo que más les gustó. 

Un Beso Frío pal' calor!

Me gustan los "besos fríos", lo #confieso -como el hashtag de Twitter-, de esos que se dan después de comerse un helado, mmmm ;). 

Tal vez por eso me gusta tanto este postre de Fruits & Punch, que tiene un nombre tan sugerente. Yo para estos sábados tan calurosos, se los recomiendo. 

Beso Frío de Cereal y Chocolate

Es un postrecito súper refrescante, pues está hecho con helado, nata montada y syrup. Las opciones son diferentes, pues los hay con frutas o con cereal, con syrup de chocolate, caramelo o fresa, en tamaños mediano y grande. 

Mi combinación favorita es de cereal y caramelo. Un día de estos veré si puedo combinar fresas, cereal y caramelo. ¡Imagino que debe ser riquísimo!

 Fruits & Punch está en el segundo nivel de Bella Vista Mall. Pueden buscarlos en Twitter como @Fruitsandpunch.